Le torrefazioni
Preservare la tradizione, affrontare il futuro, raccontare ogni giorno la bellezza del caffè.
La forza del gruppo
Epico Caffè rappresenta l'unione di torrefazioni storiche che condividono valori comuni: qualità, tradizione e visione per il futuro. L'obiettivo è creare una rete solida che valorizzi le specificità di ogni realtà, offrendo supporto reciproco e servizi condivisi. L'espansione del gruppo ha già portato risultati concreti, con la presenza consolidata in città come Cagliari, Verona e Udine. Questa crescita è il frutto di una strategia che punta alla collaborazione tra aziende, mantenendo intatta l'identità di ciascuna, ma beneficiando della forza e delle risorse di un gruppo coeso.
Epico Caffè è la dimostrazione che l'unione tra tradizione e innovazione può creare nuove opportunità nel mondo del caffè.
La
Torrefazione Noalito nasce nel 1958, in una piccola via di Veveri, quando Fausto Dalponte decide di trasformare la sua passione per il caffè in un mestiere. Da allora, tra il profumo dei chicchi appena tostati e il rumore delle macchine artigianali, Noalito diventa un punto di riferimento per il territorio, un luogo dove la tostatura è un gesto lento, quasi rituale.
Oggi quel gesto è nelle mani di Paolo Dalponte, che da oltre quarant’anni vive la torrefazione come una seconda casa. Paolo ascolta il caffè mentre tosta, riconosce le sfumature dal colore e dal suono, e costruisce con i clienti un rapporto diretto, quasi familiare. È lui a studiare e creare nuove miscele, cercando ogni volta un equilibrio diverso, una storia nuova da raccontare in tazza.
Così Noalito continua a essere ciò che è sempre stata: una piccola bottega con un’anima grande.
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Via Verbano 231, 28100 Novara (NO)
0321 471726
Mokasol, fondata nel 1950 a Gussago, nel cuore della Franciacorta, Mokasol è una torrefazione che ha fatto della passione per il caffè una vera e propria arte. Da tre generazioni, l'azienda seleziona e tosta caffè di prima qualità provenienti da tutto il mondo, mantenendo intatto lo spirito artigianale delle origini. Ogni chicco è scelto con cura, ogni tostatura è controllata meticolosamente, garantendo un prodotto dal gusto inimitabile. L'attenzione alla qualità si riflette anche nelle certificazioni ottenute, come il biologico, Rainforest Alliance, Kosher e Halal, che testimoniano l'impegno verso una produzione etica e sostenibile. Mokasol non è solo sinonimo di eccellenza nel caffè, ma anche di formazione e supporto ai clienti, offrendo corsi e servizi dedicati ai professionisti del settore. Oggi, l'azienda esporta in oltre 20 paesi, portando nel mondo il sapore autentico del caffè italiano.
> Via Benedetto Castelli 51/53
25064 Gussago (BS) Italy
Tel. 0039.0302770963
Nata nel 1959 a Castiglione delle Stiviere, Regina Caffè è il frutto della visione di Luigi Maghella e suo figlio Livio, che con dedizione e sacrificio hanno dato vita a una torrefazione capace di coniugare tradizione e innovazione. La prima miscela, creata nel gennaio 1960, ha conquistato rapidamente il palato dei clienti grazie al suo aroma autentico e al gusto travolgente. L'azienda ha saputo evolversi nel tempo, introducendo macchinari moderni e strategie di marketing innovative, come la fornitura gratuita di attrezzature e promozioni dedicate.
Oggi, sotto la guida di Claudio Maghella, Regina Caffè continua a selezionare le migliori materie prime da America Centrale e Meridionale, India e Africa, mantenendo viva la passione per l'espresso italiano e l'attenzione alle esigenze della clientela.
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Via San Pietro 28/A
46043 Castiglione delle Stiviere (MN)
Tel. 0039.3386833277
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